Czarnobilska, Ewa.
Alergeny naturalne i dodatki do pokarmów jako przyczyny reakcji nadwrażliwości pokarmowej /
/ Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Marcel Mazur, Anna Chmielewska..
// ,s. 726 - 759
alergeny naturalne
dodatki pokarmowe
nadwrażliwość pokarmowa
zagrożenia żywieniowe
bezpieczeństwo żywności