Olędzka, Regina.

    Antyoksydacyjna wartość produktów prozdrowotnych w naszym jadłospisie / / Regina Olędzka.. // Roczniki Warszawskiej Szkoły Zdrowia,2007, R.7, s.105-113
   
antyoksydanty-przeciwutleniacze, występowanie, właściwości, warzywa, owoce, przyprawy roślinne