koha logo
Baza bibliograficzna zawartości czasopism z zakresu kultury fizycznej


Proste Opis MARC Drukuj Dodaj do koszyka

Aspekty dietetyczne grzybów wielkoowocnikowych /

Helbin, Jadwiga.
Jadwiga Helbin.
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka
pod redakcją Emilii Kolarzyk;766 s.
Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego; cop. 2016
s. 307 - 352


wartości odżywcze
produkty spożywcze
aspekty dietetyczne
bezpieczeństwo żywności
grzyby wielkoowocnikowe

Rodzaj dokumentu:
Rozdział/fragment