koha logo
Baza bibliograficzna zawartości czasopism z zakresu kultury fizycznej


Proste Opis MARC Drukuj Dodaj do koszyka

Dodatki do żywności /

Pokrzywa, Piotr.
Piotr Pokrzywa.
Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka
pod redakcją Emilii Kolarzyk;766 s.
Kraków: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego; cop. 2016
s. 53 - 62


barwniki
bezpieczeństwo żywieniowe
dodatki do żywności
substancje konserwujące
substancje nieodżywcze
substancje słodzące
substancje zagęszczejące
żywność

Rodzaj dokumentu:
Rozdział/fragment